Riblji paprikaš- Vis goulash

Riblji paprikaš

ADVERTISEMENT

POTREBNO JE:

• 1 kg sveže bele ribe,
• 5-6 krompira oljuštenih i isecenih na kocke,
• 2 šargarepe iseckane na kolutice,
• 1/2 šolje graška,
• peršun,
• so,
• biber,
• ulje.

PRIPREMA:

1. Propržiti luk na ulju, dodati aleve paprike, promešati i odmah smanjiti vatru i dodati komade ribe.
2. Ne mešati, već samo protresti šerpu ako je potrebno, da se riba ne bi raspala.
3. Brzo dodati  dodati vodu i pripremljen krompir, šargarepu i grašak.
4. Krompir i riba treba da ogreznu u vodi.
5. Posoliti i pobiberiti i na kraju posuti iseckanim peršunom.
6. Kuvati oko ½ sata, dok krompir ne omekša.